กินไฟเบอร์แล้วได้อะไร? ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยส่งเสริมระบบขับถ่าย ดูแลสุขภาพลำไส้ ช่วยให้อิ่มนาน และมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด การรับประทานไฟเบอร์อย่างเพียงพอในแต่ละวันจึงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญของการมีสุขภาพที่ดี
ไฟเบอร์เป็นสิ่งที่สามารถพบได้ในผักและผลไม้ แต่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายและนำไปใช้งานได้ ถึงแม้จะไม่ให้พลังงาน ไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร อีกทั้งยังถูกกำจัดออกมาแต่จริงๆแล้วไฟเบอร์ถือว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมา